Od wtorku (24.01.2023) w państwach Unii Europejskiej będzie można dodawać proszek ze świerszczy do produktów spożywczych. Rozporządzenie w tej sprawie wydała Komisja Europejska, która przyznała firmie Cricket One Co. Ltd prawo do wprowadzenia na rynek nowej żywności w postaci częściowo odtłuszczonego proszku otrzymanego z całego Acheta domesticus (świerszcza domowego). Proszek przeznaczony jest do stosowania w … Czytaj dalej W ramach walki o klimat będziemy jedli owady! KE zezwoliła na dodawanie proszku ze świerszczy do produktów spożywczych